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豆香里的師生情:當(dāng)智慧與勞動(dòng)碰撞出醇厚滋味
來(lái)源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:董倩2026-02-15 01:11:50
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第一章:從一顆豆子到一杯豆?jié){的奇妙旅程

空氣中彌漫著一股淡淡的、溫潤(rùn)的豆香,不同于咖啡的??濃烈,也不??同于花茶的清雅,這是一種質(zhì)樸而充滿生命力的氣息。在這間充滿陽(yáng)光的教室里,平日里嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的老師們,此刻換上了圍裙,臉上洋溢著與孩子們一同探索的興奮。他們面前,是滿滿的黃豆,以及即將展開(kāi)的一場(chǎng)別開(kāi)生面的“豆?jié){生產(chǎn)”課。

“同學(xué)們,今天我們要做的,不僅僅是一杯美味的豆?jié){,更是一次對(duì)‘耕耘’與‘收獲’的深刻體驗(yàn)。”張老師,一位以風(fēng)趣幽默著稱(chēng)的語(yǔ)文老師,一邊說(shuō)著,一邊將一捧黃豆小心翼翼地??捧在手心,仿佛捧著的是一件珍貴的寶??物。孩子們好奇地圍攏過(guò)來(lái),伸長(zhǎng)了脖子,想看清這小小豆子里藏著的奧秘。

“你們知道嗎?我們每天早餐桌上常??見(jiàn)的豆?jié){,它的誕生過(guò)程,可不像看起來(lái)那么簡(jiǎn)單。”李老師,一位熱愛(ài)科學(xué)的數(shù)學(xué)老師,也加入了進(jìn)來(lái),他的聲音帶著一種講解實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn),“從一顆顆普普通通的黃豆,到我們碗里香濃順滑的豆?jié){,需要經(jīng)歷浸泡、磨制、過(guò)濾、熬煮等一系列復(fù)雜而精妙的步驟。

孩子們聽(tīng)得入了神。他們平日里接觸到的知識(shí),多半是書(shū)本上的文字和數(shù)字,抽象而遙遠(yuǎn)。而今天,他們將親手去觸碰、去感受,去將這些遙遠(yuǎn)的??知識(shí),轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)。

“最關(guān)鍵的一步??,就是‘浸泡’?!睆埨蠋熓疽夂⒆觽兡闷鹗孪葴?zhǔn)備好的大盆,將黃豆倒入其中,然后緩緩注水?!盀槭裁匆菽兀窟@就像是我們學(xué)習(xí),需要先‘吸收’,才能‘消化’。浸泡能讓干硬的黃豆充分吸收水分,變得飽??滿,這樣磨出來(lái)的??豆?jié){才會(huì)更濃郁,口感也會(huì)更好。

孩子們爭(zhēng)先恐后地??動(dòng)手。他們小心翼翼地舀水,生怕濺出,將原本有些干燥的教室,瞬間充滿了生機(jī)與活力。小手觸碰到??冰涼的黃豆,指尖傳來(lái)沙沙的觸感,一種奇妙的??聯(lián)結(jié)在師生之間悄然建立。他們不再是高高在上的老師和被動(dòng)接受知識(shí)的學(xué)生,而是并肩作戰(zhàn)的伙伴,共同完成一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)的任務(wù)。

“老師,我感覺(jué)豆子好像在‘長(zhǎng)大’!”一個(gè)小男孩興奮地喊道,他的臉上沾染了幾顆黃豆,卻絲毫不在意。

“哈哈,你說(shuō)得對(duì)!它們確實(shí)在吸收養(yǎng)分,就像你們?cè)谡n堂上一樣,也在不斷吸收知識(shí),一天天長(zhǎng)大?!睆埨蠋熜χ貞?yīng),話語(yǔ)間充滿了鼓勵(lì)。

浸泡的過(guò)程需要時(shí)間,這給了師生們一個(gè)絕佳的交流機(jī)會(huì)。李老師趁機(jī)拿出了一張關(guān)于黃豆?fàn)I養(yǎng)成分的圖表?!按蠹铱?,黃豆富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、卵磷脂、維生素E等,這些都是對(duì)我們身體非常有益的營(yíng)養(yǎng)素。所以,我們不僅是在做一杯豆?jié){,也是在為自己的??健康‘加油’。

孩子們認(rèn)真地看著圖表,雖然有些專(zhuān)業(yè)的名詞他們還不完全理解,但在老師的引導(dǎo)下,他們開(kāi)始對(duì)這些“小豆子”刮目相看。原來(lái),它們不僅僅是食物,更是大自然的饋贈(zèng),是大地上蘊(yùn)藏的能量。

“老師,那磨豆子的時(shí)候,是不是需要用力氣?”一個(gè)平時(shí)有些文靜的女生問(wèn)道。

“當(dāng)然需要!這就像我們學(xué)習(xí)中遇到??的難題,需要我們付出努力和堅(jiān)持?!睆埨蠋煹难凵癯錆M了肯定,“而且,磨豆子是個(gè)技術(shù)活,也是個(gè)力氣活。我們需要掌握好磨盤(pán)的速度和力度,才能將豆子磨得更細(xì)膩。”

這時(shí),大家開(kāi)始進(jìn)行“磨制”環(huán)節(jié)。學(xué)校特意準(zhǔn)備了老式的石磨,雖然現(xiàn)代化的豆?jié){機(jī)效率更高,但這種傳統(tǒng)的方式,更能讓孩子們體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛與樂(lè)趣。老師們和學(xué)生們輪流上前,一起推動(dòng)沉重的石磨。

“嘿喲!好重??!”

“慢慢來(lái),大家一起使勁!”

石磨緩緩轉(zhuǎn)動(dòng),黃豆在石盤(pán)中被碾壓、破碎,一股更濃郁的豆香開(kāi)始散發(fā)出來(lái)。孩子們臉頰通紅,額頭上冒出了細(xì)密的汗珠,但他們的臉上卻充滿了成就感。老師們?cè)谝慌灾笇?dǎo),時(shí)不時(shí)地幫助孩子們調(diào)整角度,或者鼓勵(lì)他們堅(jiān)持下去。

“看看,這就是豆子的‘眼淚’,它們?cè)卺尫抛约鹤罹A的部分?!睆埨蠋熡靡环N詩(shī)意的??語(yǔ)言描述著,讓原本枯燥的磨制過(guò)程,變得充滿想象力。

在磨制的間隙,有些孩子迫不及待地想知道下一步?!袄蠋?,磨好的豆?jié){是什么樣的?”

“別急,還有‘過(guò)濾’和‘熬煮’呢!”李老師耐心地解釋?zhuān)澳ズ玫亩棺雍退旌显谝黄穑枰眉啿蓟蛘呒?xì)密的濾網(wǎng)把豆渣過(guò)濾掉,只留下細(xì)膩的豆?jié){。然后,還要經(jīng)過(guò)‘熬煮’,才能讓豆?jié){徹底熟透,并且去除豆子本身的澀味,變得更加香甜可口。”

看著孩子們沾滿豆?jié){、滿臉通紅卻又興致勃勃的樣子,張老師和李老師相視一笑。他們知道,這不??僅僅是一堂關(guān)于食物制作的課程,更是一堂關(guān)于耐心、合作、堅(jiān)持和感恩的生命教育課。在這一顆顆黃豆的??轉(zhuǎn)化過(guò)程中,孩子們學(xué)會(huì)了如何將抽象的知識(shí)付諸實(shí)踐,如何體會(huì)勞動(dòng)的價(jià)值,如何與他人協(xié)作,共同完成一項(xiàng)有意義的事情。

豆香彌漫的教室,成為了他們成長(zhǎng)道路上一個(gè)溫暖而獨(dú)特的印記。

第二章:溫度里的成長(zhǎng),香醇中的傳承

當(dāng)石磨終于停下,一股混合著豆渣和豆?jié){的濃稠液體呈現(xiàn)在大家面前時(shí),孩子們的眼中閃爍著驚喜與期待。這便是豆?jié){最初的形態(tài),充滿了原始的生命力。接下來(lái)的“過(guò)濾”環(huán)節(jié),則需要更多的耐心與細(xì)致。

“我們要把這些豆渣和豆?jié){分開(kāi),就像我們學(xué)習(xí)知識(shí),需要分辨出精華與糟粕。”張老師一邊將磨好的豆?jié){糊倒入細(xì)密的紗布中,一邊講解著。孩子們分成小組,有的負(fù)責(zé)輕輕擠壓紗布,有的則負(fù)責(zé)用盆接住緩緩流淌下來(lái)的豆?jié){。

“老師,這個(gè)豆渣還能做什么嗎?”一個(gè)細(xì)心的女生問(wèn)道。

“問(wèn)得好!”李老師贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭,“這些豆渣,其實(shí)也是很有營(yíng)養(yǎng)的??。我們可以把它曬干,或者和其他食材一起烹飪,變成豆渣餅、豆渣饅頭等??等。這教會(huì)我們,即使是看似‘副產(chǎn)品’的東西,也有它的價(jià)值,需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和利用。這就像生活中的許多小細(xì)節(jié),只要用心,都能發(fā)現(xiàn)其中的美好。

孩子們認(rèn)真地聽(tīng)著,有的還在小心翼翼地?cái)D壓著紗布,生怕擠出一點(diǎn)點(diǎn)豆渣。他們開(kāi)始體會(huì)到,即使是看似簡(jiǎn)單的重復(fù)性勞動(dòng),也蘊(yùn)含著技巧和智慧。力度要適中,才能將豆?jié){充分?jǐn)D出,又不讓豆渣過(guò)多地??摻雜其中。汗水順著他們的臉頰滑落,但每一次成功擠出的一捧潔白豆?jié){,都讓他們更加自信。

終于,一盆盆初步過(guò)濾好的豆?jié){匯集在了一起,它們呈現(xiàn)出一種淡淡的乳白色,散發(fā)著更加純粹的豆香。便是最考驗(yàn)?zāi)托暮图?xì)心的“熬煮”環(huán)節(jié)。

“熬煮豆?jié){,火候很重要。”張老師拿著一個(gè)大鍋,在電磁爐上演示,“太大的火,容易糊鍋,燒焦了豆?jié){就會(huì)有苦味。太小的火,又不容易熟透,可能還會(huì)有生豆味。我們要用中小火,不停地?cái)嚢?,讓豆?jié){均勻受熱?!?/p>

孩子們分成幾組,輪流負(fù)責(zé)看管和攪拌。他們小心翼翼地操??作著,眼神緊緊地盯著鍋里的豆?jié){。鍋里的豆?jié){開(kāi)始冒出細(xì)小的氣泡,然后逐漸變大??,形成一層層“浮沫”。

“老師,這些泡沫是什么?”

“這是豆?jié){在‘沸騰’前的預(yù)兆,也是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放?!崩罾蠋熃忉尩?,“我們要將這些浮沫撇去,這樣豆?jié){的口感會(huì)更順滑,也更能去除一些可能存在的‘豆腥味’?!?/p>

孩子們用小網(wǎng)勺,認(rèn)真地將鍋里的浮沫一點(diǎn)點(diǎn)撇掉。這個(gè)過(guò)程需要非常專(zhuān)注,稍不留神,豆?jié){就會(huì)溢出鍋外??粗⒆觽冋J(rèn)真而專(zhuān)注的神情,張老師和李老師感到由衷的欣慰。他們?cè)诤⒆觽兩砩峡吹搅藢W(xué)習(xí)的專(zhuān)注,感受到了勞動(dòng)的價(jià)值,更看到了他們身上那份勇于嘗試、不怕困難的??精神。

“老師,這個(gè)熬煮的過(guò)程,怎么感覺(jué)有點(diǎn)像我們學(xué)習(xí)的??‘沉淀’和‘提煉’?”一個(gè)愛(ài)??思考的男生突然說(shuō)道。

“非常有道理!”張老師眼睛一亮,“我們學(xué)習(xí)的知識(shí),有時(shí)候就像未經(jīng)熬煮的豆?jié){,需要我們不斷地去‘提煉’,去‘沉淀’,將那些繁雜的信息變得條理清晰,最終吸收為我們自己的知識(shí)。而這個(gè)熬煮的過(guò)程,就是對(duì)知識(shí)的‘消化’和‘吸收’,讓它變得更加醇?厚,更容易被我們理解和運(yùn)用。

的確,當(dāng)一鍋鍋豆?jié){終于熬煮完成,散發(fā)出濃郁而誘人的香氣時(shí),孩子們眼中閃爍著難以言喻的光芒。那不僅僅是對(duì)一杯美味飲品的期待,更是對(duì)自己付出的??汗水與努力的肯定。

“現(xiàn)在,就是品嘗的時(shí)刻了!”張老師宣布道。

孩子們迫不及待地端起各自的小碗,小心翼翼地舀起一勺滾燙的豆?jié){。當(dāng)豆?jié){滑入口腔的那一刻,一股醇厚、香甜、微帶豆香的滋味瞬間在舌尖綻放。沒(méi)有商店里賣(mài)的豆?jié){那么甜膩,也沒(méi)有那么濃烈的豆味,而是帶著一種天然的、純粹的、溫潤(rùn)的口感。

“哇!真好喝!”

“老師,這是我喝過(guò)的最好喝的豆?jié){!”

孩子們的贊美聲此起彼伏,他們臉上洋溢著滿足和快樂(lè)。老師們也品嘗著自己和孩子們一起制作的豆?jié){,那份香醇,不僅僅是味蕾上的享受,更是內(nèi)心深處一種溫暖的共鳴。

“你們看,我們今天不僅做了一杯豆?jié){,更是一起經(jīng)歷了一個(gè)從播種(雖然我們沒(méi)有播種,但想象一下)到??收獲的完整過(guò)程?!睆埨蠋煾锌?,“你們學(xué)會(huì)了觀察,學(xué)會(huì)了動(dòng)手,學(xué)會(huì)了合作,學(xué)會(huì)了堅(jiān)持。這些,比一杯豆?jié){的味道,要更加長(zhǎng)久,更加珍貴?!?/p>

李老師補(bǔ)充道:“這杯豆?jié){里,有你們的汗水,有你們的智慧,有你們的歡笑,還有我們師生之間共同的時(shí)光。它承載著我們的情感,也見(jiàn)證著你們的成??長(zhǎng)。希望你們以后,無(wú)論走到哪里,都能記得,知識(shí)不僅僅是在書(shū)本里,它也在生活中,在勞動(dòng)里,在與人合作的溫暖里。

夕陽(yáng)的余暉透過(guò)窗??戶灑進(jìn)教室,將豆香的教室染上了一層金色的光芒。孩子們手中捧著溫?zé)岬亩節(jié){,臉上洋溢著幸福的笑容。老師們看著他們,眼中充滿了愛(ài)與期待。這不??僅僅是一次簡(jiǎn)單的生產(chǎn)實(shí)踐,更是一次??深刻的生命教育,一次關(guān)于傳承與創(chuàng)新的溫情對(duì)話。在這一杯杯醇厚的豆?jié){里,師生們共同書(shū)寫(xiě)了一段關(guān)于成長(zhǎng)、關(guān)于合作、關(guān)于感恩的溫暖篇章。

而那份豆香,將伴隨著孩子們,在未來(lái)的??日子里,散發(fā)出持久而美好的芬芳。

責(zé)任編輯: 董倩
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