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清晨的陽(yáng)光,總是帶著一種溫柔的力量,悄悄灑進(jìn)靜謐的校園。空氣中彌漫著淡淡的桂花香,偶爾夾雜著一股更為樸實(shí)、卻又充滿治愈力的氣息——那是新鮮黃豆經(jīng)過(guò)浸泡、研磨、熬??煮后,緩緩散發(fā)出的豆?jié){香。而在這份香氣中,更交織著一份別樣的??溫暖,一份在老師與學(xué)生共同勞作的身影中,悄然綻放的師生情誼。
“同學(xué)們,今天我們不??講書本上的理論,我們來(lái)動(dòng)手做一杯真正香濃的豆?jié){。”一位戴著眼鏡,笑容和藹的李老師,一邊說(shuō)著,一邊熟練地將一碗浸泡了一夜的黃豆倒入巨大的研磨機(jī)中。她的??聲音不高,卻帶著一種讓人信服的磁性,瞬間吸引了圍攏過(guò)來(lái)的學(xué)生們。
這堂特別的“豆?jié){課”,并非選修的烹飪課,而是融入了學(xué)校一項(xiàng)關(guān)于“傳承與創(chuàng)新”的綜合實(shí)踐活動(dòng)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,許多傳統(tǒng)的食物制作方式正逐漸被遺忘。學(xué)校希望通過(guò)這樣的活動(dòng),讓學(xué)生們親身體驗(yàn)制作過(guò)程,感受傳統(tǒng)美食的魅力,更重要的是,在親手勞作中,體會(huì)勞動(dòng)的美好,理解“粒粒皆辛苦”的含義。
“老師,這個(gè)黃豆為什么要提前泡呢?”一個(gè)名叫小雅的女生好奇地問,她一邊說(shuō),一邊小心翼翼地拿起一把泡好的黃豆,感受著它吸飽水分后變得飽滿圓潤(rùn)的觸感。
李老師一邊啟動(dòng)機(jī)器,一邊解釋道:“你看,這些黃豆經(jīng)過(guò)一夜的浸泡,會(huì)吸收大量的水分,這樣在研磨的時(shí)候,它們會(huì)變得更容易破碎,磨出來(lái)的豆?jié){也會(huì)更細(xì)膩,口感也會(huì)更順滑。這就像我們學(xué)習(xí)知識(shí)一樣,需要‘浸泡’和‘積累’,才能在關(guān)鍵時(shí)刻‘研磨’出真知?!?/p>
機(jī)器緩緩轉(zhuǎn)動(dòng),黃豆在滾輪下發(fā)出“沙沙”的聲響,然后一股濃稠的豆?jié){混合物便汩汩而出,帶著一股原始而純粹的豆香。學(xué)生們?nèi)滩蛔惤?,深深吸了一口氣,臉上露出了驚喜的表??情。
“哇!好香啊!”“這味道跟外面買的不一樣!”“好像更濃郁一些!”贊嘆聲此起彼伏。
“當(dāng)然不一樣,”李老師笑著說(shuō),“外面很多豆?jié){為了追求產(chǎn)量和口感,可能會(huì)添加一些化學(xué)成分。而我們親手制作的,只有最純粹的黃豆和水。這其中蘊(yùn)含的,是對(duì)食材最基本的尊重,也是對(duì)健康的承諾。”
她一邊說(shuō)著,一邊指揮學(xué)生們將濾布鋪好,準(zhǔn)備過(guò)濾豆渣?!斑^(guò)濾是關(guān)鍵一步,要把豆渣徹底分離,這樣豆?jié){才??會(huì)順滑無(wú)渣。大家看,要用巧勁,用力均勻,這樣才能把豆?jié){擠得??更干凈?!?/p>
學(xué)生們紛紛上前,有的幫忙按住濾布,有的則卷起袖子,小心翼翼地?cái)D壓著。汗水順著他們的額頭滑落,但臉上卻洋溢著興奮和滿足。在共同的勞動(dòng)中,平日里可能有些拘謹(jǐn)?shù)膶W(xué)生們,此刻變得更加親近,他們互相鼓勵(lì),互相配合,仿佛一個(gè)大家庭。
“老師,這個(gè)豆渣可以做什么呢?”一個(gè)男生問道,他看著那些被擠壓出來(lái)、略顯粗糙的豆渣,好奇心驅(qū)使他想了解更多。
隨著豆?jié){逐漸被過(guò)濾出來(lái),空氣中的香氣愈發(fā)濃郁,也愈發(fā)溫暖。那不僅僅是豆?jié){的香氣,更是勞動(dòng)創(chuàng)造的香氣,是師生情誼在共同努力中發(fā)酵的香氣。看著那碗潔白、濃稠的豆?jié){,學(xué)生們眼中閃爍著光芒,那是一種對(duì)未知的好奇,對(duì)收獲的喜悅,更是對(duì)老師辛勤付出的感激。
“老師,您教我們做豆?jié){,不僅僅是教會(huì)了一項(xiàng)技能,更讓我們明白了這么多道理?!毙⊙庞芍缘卣f(shuō)道,她的聲音帶著一絲感動(dòng)。
李老師輕輕拍了拍她的肩膀:“課堂上的知識(shí)固然重要,但??生活中的智慧同樣不可或缺。尤其是在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,我們更需要學(xué)會(huì)辨別真?zhèn)危湎趧?dòng),感受生活本身的美好。而這些,往往需要我們用雙手去實(shí)踐,用心去體會(huì)?!?/p>
她環(huán)顧四周,看著學(xué)生們臉上那滿足而認(rèn)真的表情,心中涌動(dòng)著一股暖流。這杯豆?jié){,不僅僅是物理上的凝結(jié),更是情感上的連接。它將老師的智慧、學(xué)生的求知欲、勞動(dòng)的汗水,以及對(duì)生活的熱愛,完美地融合在了一起,成為一曲動(dòng)人的校園協(xié)奏。
當(dāng)最后一點(diǎn)豆渣被擠壓干凈,那碗潔白如玉、散發(fā)著濃郁香氣的豆?jié){,在明亮的燈光下,顯得格外誘人。學(xué)生們圍攏過(guò)來(lái),眼中充滿了期待。他們看著李老師,眼神里傳遞著一個(gè)共同的信號(hào):品嘗!
“好了,現(xiàn)在是收獲的時(shí)刻了。”李老師微笑著,從一旁的柜子里拿出幾個(gè)干凈的杯子,然后小心翼翼地將煮沸的豆?jié){盛入其中。熱氣騰騰,香氣四溢,仿佛能驅(qū)散一切煩惱。
學(xué)生們接過(guò)杯子,雙手捧著,感受著那份溫?zé)?。豆?jié){的溫度,不僅僅是物理上的熱度,更是李老師傾注的關(guān)愛,是這次實(shí)踐活動(dòng)所帶來(lái)的溫暖。他們迫不及待地抿了一小口。
贊美聲此起彼伏,仿佛將整個(gè)教室都點(diǎn)亮了。有幾個(gè)平時(shí)比較內(nèi)向的學(xué)生,此刻也忍不住豎起了大拇指,臉上綻放出燦爛的笑容。
“老師,您是怎么做出這么好喝的豆?jié){的?”一個(gè)男生好奇地問,他一邊喝,一邊細(xì)細(xì)品味著其中的滋味。
李老師笑了:“秘訣就在于‘用心’。選材要好,新鮮飽滿的黃豆是基礎(chǔ)??。然后,浸泡要充分,研磨要細(xì)膩,熬煮的過(guò)程中,要掌握好火候,不停地?cái)噭?dòng),防止糊鍋,也要讓豆?jié){充分熟透,這樣才能把黃豆的香味完全激發(fā)出來(lái),同時(shí)保??證營(yíng)養(yǎng)和口感。這個(gè)過(guò)程??,其實(shí)就像我們對(duì)待學(xué)業(yè)和人生一樣,需要耐心、細(xì)心和恒心。
她頓了頓,繼續(xù)說(shuō)道:“在熬??煮的過(guò)程中,我也會(huì)加入一點(diǎn)點(diǎn)冰糖,這是為了中和豆?jié){的豆腥味,讓它嘗起來(lái)更香甜。但是,如果加太多,就會(huì)掩蓋了黃豆本身的味道。這就像我們學(xué)習(xí)一樣,可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn),可以尋求適當(dāng)?shù)膸椭?,但最終要形成自己的獨(dú)立思考和判斷,找到最適合自己的方式。
小雅接過(guò)李老師遞過(guò)來(lái)的一杯豆?jié){,細(xì)細(xì)品味著。她覺得,這杯豆?jié){的甜味恰到好處,不像外面賣的那樣齁甜,而是帶著一種天然的清甜,與豆?jié){本身的醇厚完美融合。她想起了李老師在課堂上,總是鼓勵(lì)大家多思考,多提問,但??也要有自己的主見,不要人云亦云。這杯豆?jié){,似乎也蘊(yùn)含著老師的教學(xué)理念。
“老師,您說(shuō)的‘用心’,我明白了?!毙⊙湃粲兴嫉卣f(shuō),“就像您剛才說(shuō)的,我們不能只看書本上的死知識(shí),要學(xué)著去實(shí)踐,去體會(huì),去發(fā)現(xiàn)生活中的道理。這杯豆?jié){,不僅僅是好喝,它里面還有很多我們學(xué)到的東西?!?/p>
李老師欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭:“你說(shuō)得對(duì)。生活就是一本書,而實(shí)踐就是最好的老師。我希望通過(guò)今天這次活動(dòng),你們能明白,很多看似簡(jiǎn)單的事情,背后都蘊(yùn)含著深刻的道理。而這些道理,往往比書本上的理論更直接,更深刻。它們能幫?助你們更好地理解世界,更好地認(rèn)識(shí)自己。
她看著眼前這群充滿活力的學(xué)生,心中充滿了希望。她知道,這杯豆?jié){帶來(lái)的不僅僅是一時(shí)的滿足,更可能成為他們成長(zhǎng)道路上的一份寶貴記憶,一份精神的滋養(yǎng)。
“老師,如果我們以后想自己做豆?jié){,需要注意些什么呢?”一個(gè)男生問道,他的眼神里充滿了躍躍欲試的沖??動(dòng)。
“要選好黃豆。”李老師認(rèn)真地回答,“盡量選擇顆粒飽滿、色澤金黃的新鮮黃豆。然后,浸泡時(shí)間要足夠,尤其是在夏天,要注意換水,防止變質(zhì)。研磨的時(shí)候,可以用豆?jié){機(jī),也可以用傳統(tǒng)的石磨,關(guān)鍵是要磨得足夠細(xì)膩。熬煮的時(shí)候,一定要小火慢煮,并且不停攪拌,避免糊底??。
過(guò)濾的時(shí)候,可以用細(xì)密的紗布,把豆渣擠干凈,這樣口感才順滑。當(dāng)然,最重要的是,要有耐心,享受這個(gè)過(guò)程。”
她補(bǔ)充道:“而且,你們可以在這里面加入一些自己的創(chuàng)意。比如,可以嘗試加入一些其他的食材,比如花生、芝麻、燕麥,甚至是一些水果,看看能做出什么不一樣的風(fēng)味。創(chuàng)新,就是從模仿開始,然后加入自己的思考和實(shí)踐?!?/p>
學(xué)生們聽得認(rèn)真,他們知道,李老師不僅在教他們做豆?jié){,更在教他們一種生活的態(tài)度,一種學(xué)習(xí)的方法。
感激的話語(yǔ),像溫暖的潮水,涌向李老師。她微笑著,享受著這份被學(xué)生們認(rèn)可的喜悅。她知道,自己所做的,不僅僅是傳授一門手藝,更是播撒一種熱愛生活的種子,一種勇于實(shí)踐的??精神。
當(dāng)活動(dòng)接近尾聲,教室里依然彌漫著淡淡??的豆香。學(xué)生們手中捧著各自的杯子,臉上洋溢著滿足和喜悅。他們品嘗的,不僅僅是一杯豆?jié){,更是一次難忘的經(jīng)歷,一份珍貴的師生情。
這杯豆?jié){,就像師生之間那份純凈而美好的情感,需要用心去釀造,用時(shí)間去沉淀,用共同的經(jīng)歷去升華。它溫暖了他們的胃,更溫暖了他們的心。在這縷縷豆香中,蘊(yùn)含著對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承,對(duì)生活的熱愛,以及對(duì)未來(lái)的無(wú)限憧憬。而這一切,都始于那份師生同心,共同釀造一杯豆?jié){的樸素愿景。
這香濃醇厚的豆?jié){,終將化為他們成長(zhǎng)道路上,一份綿長(zhǎng)而溫暖的??力量,激勵(lì)著他們,去探索更廣闊的世界,去創(chuàng)造更美好的未來(lái)。