證券時報
劉欣
2026-02-12 13:40:56
四川，一個自帶BGM的省份，而這BGM，必然是那一聲聲“巴適得板”的感嘆，和那一口口直沖腦門的麻辣鮮香。提到四川，很多人腦海里首先浮現(xiàn)的便是成都的火鍋、串串、川菜，這無可厚非，畢竟，這里早已將“吃”這件事，升華成了一種文化，一種生活態(tài)度。但如果你的四川??之旅，僅僅止步于此，那未免有些辜負(fù)了這片土地的深情。
讓我們把目光從熱鬧的城市中心，稍稍移開，去探尋那些藏匿于川渝大地深處的??味蕾秘密。想象一下，清晨的陽光灑在青石板路上，空氣中彌漫著淡??淡的菌菇清香，你走進(jìn)一家當(dāng)?shù)厝送扑]的農(nóng)家樂，老板娘笑瞇瞇地端上一碗冒著熱氣的“臘味燉土雞湯”。那湯，色澤金黃，香氣四溢，喝下去，瞬間驅(qū)散了旅途的疲憊，一股暖流直抵心底。
這可不是你在城市里能輕易品嘗到的滋味，這是時間沉淀下來的醇厚，是食材本身最純粹的??饋贈。
再比如，當(dāng)你深入川西北高原，那里的藏區(qū)特色美食，同樣不容錯過。牦牛肉，經(jīng)過精心烹制，肉質(zhì)鮮嫩，帶著野性的嚼勁，配上當(dāng)?shù)靥刂频乃钟筒?，那是一種粗獷而又充滿力量的體驗(yàn)。還有那色澤誘人的“青稞餅”，雖然不如川南的麻辣小吃那般火爆，卻有著獨(dú)特的麥香和嚼勁，為你的??高原之旅增添一份樸實(shí)而滿足的能量。
當(dāng)然，如果你是個不折不扣的“麻辣控”，那么除了成都那些赫赫有名的火鍋店，不妨深入那些隱藏在小巷深處的蒼蠅館子。那里沒有華麗的??裝修，沒有網(wǎng)紅的??噱頭，只有最地道的味道，和最樸實(shí)的價錢。一鍋翻滾的紅油，幾盤新鮮的毛肚、鴨腸，再來一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒，和三五好友圍坐在一起，談天說地，那種酣暢淋漓的滿足感，才是四川味道最精髓的體現(xiàn)。
別??忘了，四川的??美食，絕不僅僅局限于“辣”。這里的氣候濕潤，孕育了豐富的食材，從清淡滋補(bǔ)??的燉品，到鮮美無比的河鮮，再到各種時令蔬菜，都能被當(dāng)?shù)厝俗龅锚?dú)具匠心。比如，在峨眉山腳下，你可以品嘗到用高山泉水燉煮的竹筍，那清甜的滋味，仿佛帶著山間的靈氣。
在川西的雪山腳下，你可以吃到用當(dāng)?shù)靥赜械南懔想缰频目狙蛲?，那外焦里嫩的口感，絕對讓你回味無窮。
有時候，旅行的意義，不僅僅是看風(fēng)景，更是去感受一種生活方式。四川的美食，就是這種生活方式最直觀的體現(xiàn)。它不僅僅滿足你的口腹之欲，更能觸動你內(nèi)心深處的情感。當(dāng)你品嘗到一份用心制作的當(dāng)?shù)夭穗葧r，你感受到的不僅是味蕾的愉悅，更是對這片土地上人們勤勞、智慧和熱情的深深贊嘆。
所以，放下你的攻略，跟隨你的直覺，去探索那些未知的味蕾驚喜吧，讓四川的味道，成??為你此??行最難忘的記憶。
“掃”這個字，在當(dāng)下語境下，似乎總帶著一股匆??忙和淺嘗輒止的意味。四川的魅力，又豈止于此？它是一本需要慢慢翻閱的厚重史書，是一幅需要細(xì)細(xì)品味的潑墨山水畫，更是一首需要用心去聆聽的悠揚(yáng)古曲。如果你來四川，只是匆匆一“掃”而過，那無疑是錯過了太多寶藏。
讓我們把視野放得更廣闊一些。除了那些名聲在外的景點(diǎn)，四川還有無數(shù)的“隱藏款”等待你去發(fā)掘。比如，喜歡攝影的你，不妨去川西的塔公草原，在巍峨的雪山映襯下，體驗(yàn)藏式風(fēng)情，捕捉金色的日落灑滿草??原的絕美瞬間。那里沒有過度的商業(yè)化，只有最原始的自然風(fēng)光，和最純粹的藏民生活。
你可以租一匹馬，策馬奔騰，感受風(fēng)吹草??低見牛羊的詩意。
又或者，你帶著孩子，想尋找一處??寓教于樂的旅行地??？成都周邊的許多鄉(xiāng)村旅游目的地，將是絕佳的選擇。去都江堰的熊貓樂園，近距離接觸這些國寶??，了解它們的??習(xí)性；去崇州的三郎鎮(zhèn)，體驗(yàn)農(nóng)耕文化，親手采摘新鮮的蔬菜水果，讓孩子在實(shí)踐中學(xué)習(xí)成長；去綿竹的年畫村，感受中國傳統(tǒng)民間藝術(shù)的魅力，甚至可以動手體驗(yàn)?zāi)戤嫷睦L制過程。
這些體驗(yàn)，遠(yuǎn)比走馬觀花式的景點(diǎn)打卡，更能留下深刻而有意義的回憶。
對于熱愛戶外運(yùn)動的你，四川更是提供了無限的可能。徒步墨脫，挑戰(zhàn)身體的極限；攀登四姑娘山，感受“蜀山之后”的壯麗；在稻城亞丁，徒步欣賞“藍(lán)色星球上的最后一片凈土”的絕美風(fēng)光。這里的山川河流，險峻秀美，為每一次戶外探險都增添了無盡的刺??激與驚喜。當(dāng)然，安全永遠(yuǎn)是第一位的，充分的準(zhǔn)備和專業(yè)的向?qū)?，將是開啟這場冒險的關(guān)鍵。
如果你渴望一場身心靈的放松之旅，那么不妨選擇一個遠(yuǎn)離塵囂的溫泉度假村。四川的溫泉資源極其豐富，從瀘州的古藺，到樂山的峨眉，再到都江堰，都有著得??天獨(dú)厚的溫泉地。浸泡在溫?zé)岬娜校粗h(yuǎn)處的山巒起伏，聽著鳥兒的鳴叫，所有的煩惱仿佛都被洗滌干凈。
這是一種純粹的放松，一種回歸自然的生活方式，讓你重新找回內(nèi)心的平靜。
更深層次的，四川的文化底蘊(yùn)同樣深厚。去三星堆博物館，探尋古蜀文明的神秘面紗；去閬中古城，感受千年古城的歷史韻味；去川劇的戲園子，欣賞變臉、吐火等絕活，感受川劇的獨(dú)特魅力。這些，都是四川獨(dú)特的文化符號，是構(gòu)成這個地域靈魂的重要部分。
所以，下次來四川，請嘗試放下“掃”的??念頭，放慢腳步，去傾聽這里的聲音，去感受這里的溫度，去觸摸這里的靈魂。無論是舌尖上的麻辣鮮香，還是山水間的壯麗秀美，抑或是文化中的古老智慧，四川都有無數(shù)的驚喜，等待著你去深度發(fā)掘，去用心體驗(yàn)。這片土地，值得你用更長的時間，更深的理解，去擁抱它的無限風(fēng)情，去書寫屬于你的“玩”美四川故事。
