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豆?jié){飄香,師生情濃:一場(chǎng)關(guān)于“味道”與“成長(zhǎng)”的暖心記
來(lái)源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:陳嘉倩2026-02-15 00:31:41
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豆?jié){初體驗(yàn):從課堂到餐桌的奇妙旅程

“同學(xué)們,今天我們不講勾股定理,也不背歷史年代,我們要走進(jìn)廚房,親手制作一杯香濃的豆?jié){!”當(dāng)班主任李老師宣布這堂別開(kāi)生面的“實(shí)踐課”時(shí),教室里先是一陣竊竊私語(yǔ),隨后便是抑制不住的興奮。對(duì)于成長(zhǎng)在信息爆炸時(shí)代的“00后”們來(lái)說(shuō),食物的來(lái)源似乎總是模糊不清,而親手制作,更是聞所未聞。

李老師的這項(xiàng)提議,卻像一顆投入平靜湖面的石子,激起了層層漣漪,預(yù)示著一場(chǎng)關(guān)于“味道”與“成長(zhǎng)”的奇妙旅程即將開(kāi)啟。

一切準(zhǔn)備就緒,我們來(lái)到了學(xué)校的烘焙教室,這里平日里是烘焙社團(tuán)大顯身手的樂(lè)園,今天則變成了我們制作豆?jié){的“戰(zhàn)場(chǎng)”。李老師早已將一切材料準(zhǔn)備妥當(dāng):飽滿的黃豆、純凈的水、還有一些為豆?jié){增添風(fēng)味的輔助材料,如紅棗、枸杞等。第一步,也是至關(guān)重要的一步——浸泡黃豆。

李老師一邊示范,一邊講解:“黃豆需要提前浸泡一夜,讓它們充分吸收水分,這樣磨出來(lái)的豆?jié){才??會(huì)更加細(xì)膩?lái)樆!蓖瑢W(xué)們?nèi)宄扇海⌒囊硪淼貙⒁淮S豆倒入盆中,動(dòng)作略顯笨拙,卻充滿了好奇與認(rèn)真。洗豆、挑豆、加水,每一個(gè)步驟都仿佛是某種古老的儀式,承載著對(duì)食物的敬意。

便是讓大家既期待又有些忐忑的環(huán)節(jié)——研磨。隨著豆?jié){機(jī)的啟動(dòng),一陣陣“轟隆隆”的聲響在教室里回蕩,細(xì)碎的豆渣在高速旋轉(zhuǎn)中被攪打成細(xì)膩的漿液??粗緢?jiān)硬的黃豆在機(jī)器的作用下變??得如此柔滑,同學(xué)們臉上都露出了驚奇的表情。有同學(xué)忍不住感嘆:“原來(lái)豆?jié){是這么做出來(lái)的!太神奇了!”李老師趁熱打鐵,引導(dǎo)大家思考:“機(jī)器的研磨固然高效,但如果用石磨呢?那又會(huì)是怎樣的體驗(yàn)?這不僅僅是技術(shù)的進(jìn)步,更是對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承。

煮制的過(guò)程更是充滿了“技術(shù)含量”。李老師詳細(xì)介紹了豆?jié){的煮制方法,強(qiáng)調(diào)了“打滾”時(shí)的注意事項(xiàng),防止溢鍋。她一邊演示,一邊解答同學(xué)們的??疑問(wèn):“為什么豆?jié){煮的時(shí)候會(huì)起很多泡沫?這泡沫是好是壞?如何才能讓豆?jié){口感更佳?”同學(xué)們圍在鍋邊,聚精會(huì)神地觀察著,時(shí)而拿出手機(jī)拍照,時(shí)而小聲討論。

偶爾有同學(xué)因?yàn)榫o張而操作失誤,李老師總是耐心指導(dǎo),從不責(zé)備。她深信,在實(shí)踐中犯錯(cuò),是學(xué)習(xí)過(guò)程中最寶貴的財(cái)富。

“老師,這個(gè)紅棗是不是要切開(kāi)呀?”“枸杞可以多放一些嗎?會(huì)不會(huì)太甜?”在加入調(diào)味材料時(shí),同學(xué)們爭(zhēng)相提問(wèn),積極性空前高漲。李老師微笑著一一解答,并鼓勵(lì)大家大膽嘗試:“今天我們制作的是我們自己口味的豆?jié){,你們覺(jué)得怎么好喝,就怎么放,這就是我們DIY的樂(lè)趣所在。

”這種開(kāi)放式的指導(dǎo),不僅讓同學(xué)們體驗(yàn)到了制作的自由,更培養(yǎng)了他們獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。

當(dāng)熱氣騰騰、香氣四溢的豆?jié){終于呈現(xiàn)在大家面前時(shí),一股混合著豆香、棗香和枸杞香的味道??瞬間彌漫開(kāi)來(lái),勾起了所有人的食欲??粗约河H手制作的成果,同學(xué)們臉上洋溢著自豪與滿足。李老師招呼大家圍坐在一起,分享這份勞動(dòng)成果。當(dāng)?shù)谝豢诙節(jié){滑入喉嚨,那份溫潤(rùn)、香甜、帶著一絲熱氣的口感,讓所有人都沉醉其中。

這杯豆?jié){,不僅僅是液體的存??在,更是知識(shí)的沉淀、汗水的結(jié)晶,以及師生間最真摯的情感交流。

“哇,太好喝了!比外面賣(mài)的好喝多了!”“是啊,感覺(jué)特別溫暖!”同學(xué)們紛紛贊不絕口。李老師看著大??家滿足的??笑容,心中也涌起一股暖流。她知道??,這堂課的意義,早已超越了制作一杯豆?jié){本身。它讓同學(xué)們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中,體會(huì)到了食物的來(lái)之不易,學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作,更重要的是,感受到了生活的美好與樂(lè)趣。

這不??僅僅是一次成功的豆?jié){制作,更是師生們共同創(chuàng)造的一段難忘回憶,一段關(guān)于“味道”與“成長(zhǎng)”的溫暖序曲。

豆?jié){的智慧:協(xié)作、分享與成長(zhǎng)的多重奏

豆?jié){的制作,從最初的理論引入,到黃豆的??浸泡、研磨、煮制,再到最后的調(diào)味與品嘗,每一個(gè)環(huán)節(jié)都仿佛是一場(chǎng)精心編排的舞蹈,需要每個(gè)舞者——也就是我們師生——默契的配合。當(dāng)李老師將這項(xiàng)任務(wù)交給我們時(shí),她不僅僅是在教授一項(xiàng)生活技能,更是在為我們搭建一個(gè)學(xué)習(xí)協(xié)作、分享智慧的舞臺(tái)。

最初,大家對(duì)于制作豆?jié){的熱情,更多是源于對(duì)新鮮事物的好奇。但隨著制作過(guò)程??的深入,我們逐漸發(fā)現(xiàn),這杯豆?jié){的背后,蘊(yùn)含著比想象中更豐富的意義。研磨黃豆時(shí),有兩個(gè)同學(xué)因?yàn)榱獠蛔?,將黃豆倒入磨漿機(jī)的動(dòng)作顯得有些吃力。這時(shí),另一個(gè)同學(xué)主動(dòng)上前,搭了把手,兩人齊心協(xié)力,順利完成了任務(wù)。

這個(gè)小小的瞬間,卻展現(xiàn)了同學(xué)們之間無(wú)聲的默契與互助。李老師看到??了這一幕,只是欣慰地笑了笑,沒(méi)有過(guò)多言語(yǔ),因?yàn)樗溃嬲膶W(xué)習(xí),往往發(fā)生在這些不經(jīng)意的細(xì)節(jié)之中。

在煮制的過(guò)程中,如何精準(zhǔn)地掌握火候,防止豆?jié){溢鍋,成了一個(gè)小小的挑戰(zhàn)。一位同學(xué)負(fù)責(zé)看著火,另一位同學(xué)則負(fù)責(zé)觀察豆?jié){的狀態(tài),并及時(shí)攪拌。他們倆配合得天衣無(wú)縫,一個(gè)眼神,一個(gè)手勢(shì),便??能明白對(duì)方的意思。當(dāng)豆?jié){即將沸騰時(shí),他們會(huì)默契地降低火力,并用勺子輕輕攪動(dòng),讓泡沫慢慢回落。

這種協(xié)作,不僅源于對(duì)任務(wù)的責(zé)任感,更源于對(duì)彼此的信任。李老師在一旁觀察,時(shí)不時(shí)給予一些技術(shù)性的指導(dǎo),但更多的時(shí)候,她選擇放手,讓同學(xué)們自己去摸索,去解決問(wèn)題。她深知,過(guò)程中的每一次成功,每一次失敗,都是成長(zhǎng)的養(yǎng)分。

分享,是這場(chǎng)豆?jié){盛宴中不可或缺的??樂(lè)章。當(dāng)?shù)谝诲伓節(jié){煮好,香氣四溢時(shí),同學(xué)們迫不及待地想要品嘗。但李老師卻提議,我們先不要急著喝,而是將豆?jié){分裝成??小杯,與學(xué)校的老師、其他班級(jí)的同學(xué),甚至是前來(lái)送餐的阿姨們分享。這個(gè)提議,讓大家更加興奮。他們小心翼翼地將溫?zé)岬亩節(jié){倒入一次性杯中,還煞有介事地為每杯豆?jié){起了名字,有的叫“青春活力豆?jié){”,有的叫“老師特調(diào)豆?jié){”。

當(dāng)他們將豆?jié){送到其他老師手中時(shí),得到的不僅是一句“謝謝”,更是一份贊賞和鼓勵(lì)。那一刻,同學(xué)們臉上洋溢的,不僅僅是制作成功的喜悅,更是一種被認(rèn)可的自豪感。

“李老師,您嘗嘗我們做的??豆?jié){,是不是比您平時(shí)喝的更有味道?”一個(gè)同學(xué)有些得意地問(wèn)。李老師接過(guò)杯子,抿了一口,微笑著說(shuō):“味道很棒??!而且,這份心意,更是無(wú)價(jià)的?!彼脑?,讓同學(xué)們更加明白了分享的意義——它不僅僅是物質(zhì)的給予,更是情感的傳遞。通過(guò)分享,我們不僅向他人展示了自己的??勞動(dòng)成果,更傳遞了友善和感恩,拉近了人與人之間的距離。

這次豆?jié){制作的經(jīng)歷,也讓我們深刻體會(huì)到了“實(shí)踐出真知”的道理。在課堂上,我們可能讀了很多關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)、制作工藝的書(shū)籍,但這些知識(shí),終究是抽象的。只有當(dāng)我們將這些知識(shí)付諸實(shí)踐,在親手制作的過(guò)程中,才能真正理解其中的奧秘。比如,為什么黃豆要浸泡?不同水溫對(duì)豆?jié){的口感有何影響?這些問(wèn)題,在實(shí)際操作中,會(huì)變得更加鮮活和具體。

李老師也借此機(jī)會(huì),引導(dǎo)??我們思考:“生活中還有哪些我們習(xí)以為常的事物,是可以通過(guò)親手制作來(lái)加深理解的?這背后又蘊(yùn)含著怎樣的科學(xué)原理和智慧?”

更重要的??是,這次活動(dòng),讓師生之間的界限變得??更加模糊,關(guān)系更加融洽。在廚房里,我們不再是單純的“老師”和“學(xué)生”,而是共同完成一項(xiàng)任務(wù)的??“戰(zhàn)友”。李老師會(huì)和我們一起洗豆,一起搬東西,甚至?xí)臀覀冮_(kāi)玩笑。她的親切和接地氣,讓我們感受到了前所未有的輕松和自在。

而我們,也因?yàn)槟軌蚝屠蠋熞黄饎趧?dòng),一起分享,而感到無(wú)比的親近。那種亦師亦友的情誼,在豆?jié){的香氣中,得到了最好的升華。

當(dāng)活動(dòng)接近尾聲,大家圍坐在一起,品嘗著自己親手制作的豆?jié){,分享著制作過(guò)程中的點(diǎn)滴感受時(shí),一種溫馨而美好的氛圍彌漫開(kāi)來(lái)。杯中的??豆?jié){,不僅僅是食物,更是我們共同經(jīng)歷的一段時(shí)光,是我們共同成長(zhǎng)的見(jiàn)證。這不僅僅是一次制作豆?jié){的活動(dòng),它像一顆種子,在我們心中播下了熱愛(ài)生活、勇于實(shí)踐、樂(lè)于分享的種子。

未來(lái)的日子里,當(dāng)我們?cè)谌松牡缆飞嫌龅叫碌奶魬?zhàn)時(shí),或許會(huì)回想起今天,想起這杯豆?jié){的香甜,想起師生共同協(xié)作的那份溫暖,然后,從中汲取繼續(xù)前行的力量。這,或許就是“味道”與“成長(zhǎng)”最深刻的連接,也是李老師這堂別開(kāi)生面課程,所留下的最寶貴的財(cái)富。

責(zé)任編輯: 陳嘉倩
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