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鄉(xiāng)愁是一碗濃稠的米酒:農(nóng)村伯伯與鄉(xiāng)下妹的歲月情深
來(lái)源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:葉一劍2026-02-16 01:44:24
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《一碗米酒的香甜,半生鄉(xiāng)愁??的眷戀》

初夏的午后,陽(yáng)光透過(guò)老屋斑駁的窗欞,灑下點(diǎn)點(diǎn)金黃,空氣中彌漫著淡淡的青草和泥土的芬芳。我坐在院子里,手里捧著一杯伯伯剛釀好的米酒,那股熟悉的香甜在舌尖蔓延開(kāi)來(lái),瞬間將我拉回了那個(gè)無(wú)憂無(wú)慮的童年。

我的農(nóng)村伯??伯,一個(gè)皮膚黝黑,笑容卻像陽(yáng)光一樣燦爛的??老人。他的雙手布滿老繭,那是歲月在他身上刻下的痕跡,每一道都訴說(shuō)著對(duì)土地的熱愛(ài)和對(duì)生活的堅(jiān)韌。在我心中,伯??伯不僅僅是一位長(zhǎng)輩,他更是我與鄉(xiāng)村最直接的連接。還記得小時(shí)候,我是一個(gè)十足的“鄉(xiāng)下妹”,整日光著腳丫,在田埂上奔??跑,在小溪邊捉魚(yú)蝦。

伯伯??總是默默地跟在我身后,看著我瘋玩,時(shí)不時(shí)還會(huì)把我抱起來(lái),放在他那寬厚的肩膀上,讓我看得更遠(yuǎn)。

“丫頭,你看,那邊油菜??花開(kāi)了,金燦燦的,像不像金子?”伯伯會(huì)指著遠(yuǎn)方的田野,用他那略帶沙啞的聲音說(shuō)道。那時(shí),我并不能完全理解“金子”的含義,只覺(jué)得那片金黃的海洋美得讓人心醉。后來(lái),我長(zhǎng)大了,離開(kāi)了鄉(xiāng)村,去了城市求學(xué)、工作。每一次回家,伯伯總是早早地就在村口等我,手里拎著他剛從地里摘下的最新鮮的蔬菜,還有那壇他親自釀造的米酒。

“回來(lái)啦!瘦了,肯定是城里伙食不好?!辈畷?huì)一邊心疼地打量著我,一邊把我拉進(jìn)屋里,熱情地招呼著。他的關(guān)心,就像那碗米酒一樣,淳樸而又濃烈,總是能瞬間溫暖我漂泊的心。鄉(xiāng)下妹的身份,我從未感到羞赧,反而覺(jué)得那是我生命中最寶貴的底色。在城市里,我學(xué)會(huì)了各種生存的技能,也見(jiàn)識(shí)了繁華的世界,但每當(dāng)夜深人靜,我總會(huì)想起伯伯,想起那片土地,想起那些淳樸的面孔。

伯伯家的老屋,是我童年最溫暖的港灣。那粗糙的??泥墻,古老的木桌,還有掛在墻上泛黃的舊照片,都承載著我們一家人的故事。我喜歡坐在老屋門(mén)前的榕樹(shù)下,聽(tīng)著伯伯講述他年輕時(shí)的故事,講述村子的變遷。他會(huì)說(shuō)起,當(dāng)年他們是如何一鋤頭一鋤頭地開(kāi)墾這片土地,如何用汗水澆灌出如今的豐收。

他的話語(yǔ)里,沒(méi)有豪言壯語(yǔ),只有對(duì)土地最質(zhì)樸的敬意,對(duì)生活最真摯的熱愛(ài)。

有一次,我在城市遇到了挫折,心情低落。我打電話給伯伯,他聽(tīng)了很久,沒(méi)有說(shuō)太多安慰的話,只是淡淡地說(shuō):“丫頭,天塌不下來(lái)。記得,不管遇到什么事,都能回到??這里,這里永遠(yuǎn)是你的家?!蹦且豢?,我感覺(jué)一股暖流涌遍??全身。我知道,伯伯的話語(yǔ),不僅僅是安慰,更是力量。

這份力量,來(lái)源于土地??,來(lái)源于親情,來(lái)源于那份永遠(yuǎn)不會(huì)褪色的鄉(xiāng)愁。

“鄉(xiāng)愁是一碗濃稠的??米酒,喝下去,能溫暖整個(gè)寒冷的冬天。”伯伯??常說(shuō)。而對(duì)我而言,鄉(xiāng)愁更是那份剪不斷的牽掛,是那份永遠(yuǎn)藏在心底??的眷戀。即便我身在遠(yuǎn)方,心也始終與這片土地??緊密相連。每當(dāng)城市里的霓虹閃爍,人潮涌動(dòng),我總會(huì)想起伯伯那張飽經(jīng)風(fēng)霜的臉,想起他手中那碗散發(fā)著誘人香氣的米酒,想起我,那個(gè)曾經(jīng)的“鄉(xiāng)下妹”,在這里留下的每一個(gè)足跡。

《鄉(xiāng)間時(shí)光慢煮,情深似酒釀》

鄉(xiāng)村的時(shí)光,似乎總比城市來(lái)得慢一些。在這里,沒(méi)有電子表的??滴答聲,只有鳥(niǎo)兒清脆的歌唱,蟲(chóng)兒低低的??呢喃,以及風(fēng)吹過(guò)稻田發(fā)出的沙沙聲。我和伯伯,就在這樣一份慢下來(lái)的時(shí)光里,享受著屬于我們的特別的親子時(shí)光,這份時(shí)光,如同伯伯精心釀造的米酒,越陳???越香。

“丫頭,嘗嘗今年的新米,我特地給你留的?!泵看位丶?,伯伯總會(huì)神秘兮兮地從地窖里拿出新釀的米酒,那金黃透亮的液體,散發(fā)著一股令人陶醉的香氣。我小心翼翼地抿上一口,微甜,微酸,帶著米粒的清香和發(fā)酵的醇厚,一股暖流瞬間涌遍全身,從舌尖一直暖到心底。

這不僅僅是一碗酒,更是伯伯用辛勤的汗水和對(duì)家人的愛(ài)釀造出的精華。

伯伯的釀酒技術(shù),是在無(wú)數(shù)次嘗??試和摸索中逐漸成??熟的。他總是對(duì)我說(shuō):“做人做事,都要像釀酒一樣,心要靜,料要好,火候要足?!边@句話,我一直記在心里。他會(huì)仔細(xì)挑選當(dāng)年的新米,用山泉水浸泡,然后蒸熟,晾涼,再加入特制的酒曲,密封在陶罐里。整個(gè)過(guò)程,他都一絲不茍,仿佛對(duì)待一件神圣的藝術(shù)品。

我喜歡看伯伯釀酒,更喜歡聽(tīng)他講釀酒的故事。他會(huì)一邊忙碌,一邊絮絮叨??叨地講述著村里的故事,講著那些關(guān)于糧食,關(guān)于土地,關(guān)于人情世故的道理。我漸漸明白,伯伯不僅僅是在釀造米酒,他更是在釀造一種生活態(tài)度,一種對(duì)樸素生活的熱愛(ài),一種對(duì)親情的珍視。

“這酒,要慢慢喝,不能一口氣灌下去。”伯伯會(huì)一邊給我倒酒,一邊叮囑我。是的,鄉(xiāng)村的生活,就像這碗米酒,需要慢慢品味,才能體會(huì)其中的甘醇。在城市里,我們習(xí)慣了快節(jié)奏,習(xí)慣了速食文化,很多美好的東西,就這樣被我們匆匆錯(cuò)過(guò)。而回到鄉(xiāng)村,回到伯伯身邊,我仿佛找回了遺失的??時(shí)間,找回了那個(gè)曾經(jīng)慢悠悠的自己。

如今,雖然我身在都市,但那份鄉(xiāng)愁,那份對(duì)伯伯的思念,卻從未停歇。我會(huì)在超市里買來(lái)各種各樣的酒,試圖從??中尋找那份熟悉的味道,但總是差強(qiáng)人意。直到有一天,我偶然在網(wǎng)上看到有人售賣家鄉(xiāng)的米酒,我毫不猶豫地買了兩壇。當(dāng)酒壇子送到我手里,當(dāng)我打開(kāi)蓋子,聞到??那熟悉的香氣時(shí),我?guī)缀趼錅I。

我知道,這不僅僅是米酒,這是伯伯的味道,這是家鄉(xiāng)的味道,這是我鄉(xiāng)下妹最深切的鄉(xiāng)愁。

鄉(xiāng)愁,不是一句簡(jiǎn)單的口號(hào),它是深埋在心底的情感,是與生俱來(lái)的羈絆。我的伯伯,我的鄉(xiāng)下妹身份,都成了這份鄉(xiāng)愁最生動(dòng)的載體。每次喝起那碗米酒,我就仿佛看到了伯伯忙碌的身影,看到了家鄉(xiāng)那片金色的稻田,聽(tīng)到了風(fēng)吹過(guò)麥浪的歌唱。那份溫暖,那份踏實(shí),是任何都市的繁華都無(wú)法替代的。

我的伯伯,就像那壇陳???年的米酒,樸實(shí)無(wú)華,卻醇厚綿長(zhǎng)。而我,這個(gè)曾經(jīng)的鄉(xiāng)下妹,也在品味著這份情深,感受著歲月的??沉淀。我想,無(wú)論我走到哪里,無(wú)論我變成什么樣,我永遠(yuǎn)都是那個(gè)愛(ài)喝伯伯米酒的鄉(xiāng)下妹,永遠(yuǎn)都懷揣著這份最純??粹、最溫暖的鄉(xiāng)愁。

責(zé)任編輯: 葉一劍
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